El Aguajal (La Molina)

Wantanes rellenos de cecina y queso crema acompañados con almibar de camu camu

Plátano bellaco dulce relleno de queso fresco y chispas de cecina a la parrilla.

Patacones relleno de pescado fresco, cebolla, tomate, cocona con toques amazónicos.

Chonta de los cultivos alternativos de la amazonía acompañados de palmito, palta, tomate cherry y vinagre de la casa.

Avispa Juane, arroz aderezado con mishkina, huevo batido, pechuga de gallina molida y presa de gallina de chacra envuelto y cocido con hoja de bijao.

Arroz aderezado con especias de la casa, cecina, chorizo acompañado con plátano maduro frito.

Carne de cerdo ahumada, plátano verde frito machacado con Wiraconcho acompañado con crema de cocona.

Carne de cerdo ahumada, chorizo regional y plátano verde frito machacado de Wiraconcho acompañado con crema de cocona.